ПАРТНЕРЫ АССОЦИАЦИИ

Назван лучший сомелье Украины 2010

 27 мая, Киев. - Завершился ежегодный конкурс «Лучший сомелье Украины 2010», который ежегодно проводит Ассоциация сомелье Украины. За звание лучшего соревновались 50 претендентов из Киева, Харькова, Львов, Донецка, Днепропетровска, Одессы.
Победу, и звание «Лучший сомелье Украины 2010»  получил Александр Пацьора из Киева.

Лучший сомелье по итогам 2010 года был награжден призом от главного партнера конкурса – группы компаний Fozzy Group – туром на лучшие винодельни Южной Африки. Екатерина Шильникова,  из Днепропетровска, впервые участвовавшая в финале так же посетит Южную Африку.
Поездку в Италию выиграл Руслан Баранник из Днепропетровска, а ознакомится с культурой и кухней Австрии сможет Жанна Кунижева из Одессы.

Все финалисты конкурса также получили в подарок коллекцию вин.

Конкурс состоял из нескольких этапов. Предварительные отборочные туры состоялись 21 мая в городах Киев, Харьков, Донецк, Днепропетровск, Одесса и Львов.  На данном этапе конкурсанты соревновались в теоретических познаниях винного дела – им необходимо было ответить на ряд профессиональных  вопросов и дать органолептический анализ двух образцов вина.

Полуфинал и финал конкурса прошли в Киеве 25 и 26 мая. Победителям отборочных конкурсов необходимо было продемонстрировать умения в подаче тихого вина и подобрать напитки к заказу для четверых гостей. В финале три конкурсанта состязались в подаче игристого вина, декантации тихого вина, исправлении ошибок в «Винной карте», слепой дегустации 5 образцов крепких напитков (одним из которых был 80 – градусный Австрийский ром STROH) и подаче сигар. Все задания были строго регламентированы по времени, что ещё лучше позволяло определить лучшего.

Дмитрий Сидоренко, президент Ассоциации сомелье Украины: «Меня радует, что с каждым годом растет уровень мастерства участников конкурса. Ведь это означает, что в стране развивается культура употребления, собственно, алкогольных напитков.  И сомелье – ранее такие непривычные на постсоветском пространстве – уже обязательно есть в команде каждого респектабельного ресторана. Всё больше развивается культура потребления напитков не  только в Киеве, уже второй год подряд поездка в Италию достаётся не киевлянам».

В финале конкурса победителей оценивали:
Дмитрий  Сидоренко, президент Ассоциации сомелье Украины,
Павел Швец, Президент Московской ассоциации сомелье и винодел,
Биссо Атанасов, Магистр виноградарства и энологии, редактор “SimplWinenews”,
Иван Бачурин, «Лучший сомелье Украины в 2009»,  
Юрий Глушко, «Лучший сомелье Украины в 2007»,
Олег Гапон, «Лучший сомелье Украины в 2003».
Почетным председателем жюри стал известный итальянский винодел с мировым именем – Стефано Инама.

 

Конкурс «Лучший сомелье Украины» проводится ежегодно с 2003 года Ассоциацией сомелье Украины. Во время проведения конкурса соблюдаются все правила и рекомендации Международной Ассоциации Сомелье.

Правила участия в конкурсе

Заявка для участия

 Участники

 

Пацёра Александр Киев

Перчеклий Иван

Киев

Шильникова Екатерина

Днепропетровск

 

 

Баранник Руслан

Донецк

Лавриненко Александр

Донецк

Одинцов Евгений

Львов

Сидоренко Масим

Киев

Палюх Максим

Львов

Коренев Сергей

Львов

Кунижева Жанна

Одесса

Глушко Алексей

Киев

Моисеев Андрей

Харьков

Хван Оксана

Киев

Таранец Артём

Харьков

Крысько Александр

Львов

Медведева Виктория

Харьков

Сачко Богдан

Киев

Грничук Николай

Харьков

Величко Анатолий

Киев

Сыровтский Евгений

Донецк

Дячук Игрь

Киев

Шиховец Александр

Киев

Ксёнов Олег

Харьков

Исаев Сергей

Днепропетровск

Левченко Алексей

Харьков

Ждан Вита

Харьков

Сугаченко Александр

Одесса

Паук Андрей

Львов

Палинина Яна

Днепропетровск

Курильчук Валерий

Киев

Сухарь Михаил

Днепропетровск

Сайтумаров Артур

Львов

Морозов Андрей

Львов

Кузнецов Иван

Львов

Барабашова Юлия

Харьков

Колесник Ирина

Харьков

Корненева Маргарита

Львов

Кирницкий Владимир

Львов

Ткачук Елена

Львов

Кирин Юрий

Львов

Швец Андрей

Львов

Панчишин Ирина

Львов

Дацьо Михаил

Львов

Петрушка Юрий

Львов

Матвиевский А.В.

Львов

Котляров Роман

Львов

Крысько Александр Анатольевич

Львов

Стула Оксана

Львов

Амизян Андрей

Львов

Мацук Пётр

Львов

Курбатов Владимир

Львов

Саломаха Борис

Львов

Кривяк Мария

Львов

 

Вопросы отборочного тура конкурса "Лучший сомелье Украины 2010" 


Щусева, 22/13. к1,
04060, г. Киев, Украина

тел.: +380444917731
тел.: +380674037818

sommelierua@gmail.com
info@sommelierua.com