17.10.2013 ресторан «Matisse»pv2.png

Domaine Jean Dauvissat Pere & Fils, Chablis  jeand-logo.jpg

Paul Zinck, Cremant d’Alsace  zinck-logo.png

jeand_1.jpg

jeand_chablis.jpg

Chablis, Domaine Jean Dauvissat Pere & Fils 2012

Тип: белое сухое
Виноград: Chardonnay
Цвет: светло-соломенное
Аромат: травяной, цветочный, минеральные нотки
Вкус: тонкое, белые фрукты, кислинка белой и красной смородины в послевкусии

jeand_fourchome.jpg

Chablis 1-er Cru Fourchome, Domaine Jean Dauvissat Pere & Fils 2011

Тип: белое сухое
Виноград: Chardonnay
Цвет: светло-соломенное
Аромат: экзотические фрукты, белые ягоды, легкая минеральность, цветочные нотки
Вкус: хорошо сбалансировано, минеральность, приятная кислотность (красная смородина) в послевкусии, пряные нотки

jeand_montmaine.jpg

Chablis 1-er Cru Montmaine, Domaine Jean Dauvissat Pere & Fils 2011

Тип: белое сухое
Виноград: Chardonnay
Цвет: светло-соломенное
Аромат: цветочно-травяные нотки, белые фрукты
Вкус: легкая кислотность, сливочные тона, легкая горчинка (пряности) в послевкусии

jeand_cotes_de_l.jpg

Chablis 1-er Cru Cotes de Lechet, Domaine Jean Dauvissat Pere & Fils 2011

Тип: белое сухое
Виноград: Chardonnay
Цвет: светло-соломенное
Аромат: белые фрукты, нотки экзотических фруктов
Вкус: тонкое, хорошо сбалансированное, легкая приятная кислинка в послевкусии, легкая горчинка, сливочные тона

jeand_cremanta_brut.jpg

Cremant d’Alsace brut, Paul Zinck

Тип: белое игристое
Виноград: Pinot Blanc, Pinot Noir, Chardonnay
Цвет: светло-соломенное
Аромат: слабо выраженный аромат белых фруктов, медовые нотки
Вкус: слабо выраженный вкус белых фруктов, не хватает тела

jeand_cremanta_brut_rose.jpg

Cremant d’Alsace brut rose, Paul Zinck

Тип: розовое игристое
Виноград: Pinot Noir
Цвет: бледно-розовое
Аромат: легкий аромат красных ягод
Вкус: слабо выраженный вкус , не полнотелое



тел.: +380 44 4917731
тел.: +380 67 4037818

sommelierua@gmail.com