С 9 по 13 декабря в Национальном Уневерситете Пищевых Технологий, при поддержке Ассоциации развития винного и гастрономического туризма в Украине, были проведены лекции по методике и способам сенсорсного анализа.
Лекции проводили Доктор Лучия Баулетти, директор Итальянского Центра Сенсорного Анализа и Доцент кафедры георгафии Украины Киевского Национального Университета им. Тараса Шевченко - Елена Мотузенко.
Теоретический курс был подкреплён практическими занятиями, дегустацией вин из сорта винограда Вердиккио, и продуктов из региона Мателика.
Дегустацию проводил Президент Ассоциации Сомелье Украины Дмитрий Сидоренко.
Организаторы - Асоціація сприяння розвитку винного та гастрономічного туризму в Україні и Національний університет харчових технологій
Мероприятие проходило в рамках проекта «Розвиток еногастрономічної культури в Україні»
Были представлены вина производителя Cantine Belisario :
1. Vigneti del Cerro, Verdicchio di Matelica DOC Тип: белое сухое |
|
2. Vigneti B. 2012 , Verdicchio di Matelica DOC Тип: белое сухое |
|
3. Meridia 2010, Verdicchio di Matelica DOC Тип: белое сухое |
|
4. Cambrugiano 2010 , Verdicchio di Matelica DOC Тип: белое сухое |
тел.: +380 44 4917731
тел.: +380 67 4037818
sommelierua@gmail.com