Дегустация вин Шабо категории Резерва и Гран Резерва 26.01.2017
Организаторы — ООО «ПТК „Шабо“» и Ассоциация сомелье Украины.
Ресторан «Vino e Cucina»
Тип: игристое выдержанное белое, алк. 13% Виноград: Шардоне, Пино Нуар Цвет: бледно-соломенное Аромат: белые фрукты и ягоды, луговые цветы. Вкус: тонкий, белая смородина, лёгкая кислотность в послевкусии. На языке довольно интенсивное пощипывание от насыщенной углекислоты, но визуальный перляж в бокале почему-то почти отсутствовал |
||
Тип: сортовое выдержанное столовое сухое белое, алк. 10-13% Виноград: Шардоне Цвет: соломенное Аромат: травяные нотки, белые фрукты и ягоды. Вкус: мягкое, обволакивающее, тона белых фруктов, яблок, легкая приятная кислотность в послевкусии. |
||
Тип: выдержанное сортовое сухое белое, алк. 14% Виноград: Шардоне Цвет: светло-золотистое Аромат: более насыщенный аромат по сравнению с Chardonnay Reserve, белые фрукты, зеленое яблоко. Вкус: насыщенный фруктовый вкус, минеральность, сушеное яблоко, горчинка в послевкусии |
||
Тип: выдержанное сортовое сухое белое Виноград: Шардоне Цвет: соломенное Аромат: насыщенный глубокий аромат, белые фрукты, яблоки, тропические фрукты Вкус: вкус полный, гармоничный, послевкусие долгое, многоплановое, небольшая кислотность и терпкость в послевкусии |
||
Тип: выдержанное сортовое сухое белое Виноград: Тельти-Курук Цвет: бледно-золотистое Аромат: насыщенный гармоничный аромат, вяленые бананы, минеральность, цветочные тона акации Вкус: полный, сбалансированный, тона белых фруктов, обволакивающая маслянистость, легкая кислотность в послевкусии Хорошее вино |
|
|
Тип: столовое выдержанное сортовое сухое белое кахетинского типа, алк. 10,5-11,5% Виноград: Ркацители Цвет: темно-золотистое (червоное золото) Аромат: сухофрукты, инжир, медовые тона, тона дерева Вкус: компот из сухофруктов (узвар), вкус не яркий, как бы разбавленный |
||
Тип: сортовое выдержанное столовое сухое красное, алк. 10-13% Виноград: Саперави Цвет: темно-рубиновое Аромат: вишня, сливочные тона Вкус: мягкое, сбалансированное, сглаженные танины, вишня, легкие сливочные тона, тона вишневой косточки в послевкусии, вкус соответствует аромату |
||
Тип: сортовое выдержанное столовое сухое красное, алк. 10-13% Виноград: Каберне-Совиньон Цвет: темно-рубиновое Аромат: вишня, красные фрукты Вкус: гармоничное, сбалансированные танины и кислотность Хорошее вино |
|
|
Тип: сортовое выдержанное столовое сухое красное, алк. 13% Виноград: Каберне-Совиньон Цвет: темно-рубиновое Аромат: вишня, тона ванили, сбалансировано Вкус: гармоничное, тона выдержки, вишня, смородина, сбалансированные танины и кислотность |
||
Тип: выдержанное купажное сухое красное, алк. 14,6% Виноград: Каберне-Совиньон, Мерло Цвет: темно-рубиновое Аромат: красные фрукты, вишня, ваниль Вкус: гармоничное, сбалансированное, округлое Хорошее вино |
|
|
Тип: выдержанное купажное сухое красное, алк. 13,2% Виноград: Каберне-Совиньон, Мерло Цвет: темно-рубиновое Аромат: вишня, паслен Вкус: мало танинов, больше кислотности |
||
Тип: столовое специального типа сухое выдержанное белое, алк. 13,2% Виноград: европейские белые сорта Цвет: бледно-золотистое Аромат: характерные хересные тона, каленый орешек, миндаль, тона тропических фруктов Вкус: тонкий, мягкий, орехи, грибы Неплохое вино! |
|
тел.: +380 44 4917731
тел.: +380 67 4037818
sommelierua@gmail.com