Одна из традиционных дегустаций, проводимых Ассоциацией сомелье Украины - дегустация игристых вин.
15 декабря, в ресторане "Клюква и Брюква", мы провели дегустацию игристых вин Украины.
Предложение участвовать было отправлено практически всем производителям.
Дегустационное жюри состояло из сомелье, экспертов из виноторговых компаний, профессиональных дегустаторов из Національного Університету Харчових Технологій, представителей производителей и прессы.
Результаты дегустации представителей виноторговых компаний не учитывались.
Бачурин Иван |
сомелье |
Билько Марина |
Доцент, Кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства. Національний Університет Харчових Технологій. |
Талалай Екатерина |
представитель «Артвайнери» |
Гречко Нина Яковлевна |
Доцент, Кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства. Національний Університет Харчових Технологій. |
Звонарёв Олег |
представитель «Коблево» |
Зубко Александр |
журналист |
Матвиенко Галина |
эксперт |
Негин Василий |
сомелье |
Пекер Анна |
эксперт |
Перепелица Руслан |
эксперт |
Перчеклий Иван |
сомелье |
Пиневич Ольга |
журналист |
Прохоров Александр |
сомелье |
Скоков Александр |
представитель «Шабо» |
Хоменко Дмитрий |
сомелье |
Щербина Леонид |
сомелье |
в результате проведенной дегустации, где некоторые вина стали сюрпризом для дегустаторов, рейтинг вин получился таким:
Классический способ производства |
Биссер, ТМ Колонист |
Кримарт розе |
Шабо классика брют |
Зеро, Кримарт |
Кримарт красное |
Винороб Александр Ковач, брют |
Резервуарный способ производства |
Маренго брют |
Cuvee №1 КЗШВ |
Шабо Голд Брют |
Київ брют, КЗШВ |
Классический способ производства |
Артемовское розовое полусухое |
Шабо классика полусухое |
Резервуарный способ производства |
Маренго полусухое |
Одесса полусухое |
тел.: +380 44 4917731
тел.: +380 67 4037818
sommelierua@gmail.com