Сира - Шираз – Эрмитаж, наиболее известные названия этого сорта.
Вина из этого сорта винограда сделали известными не только виноделов и винодельческие регионы, а и целый континент.
В конце 20 века окончательно была разрушена легенда о происхождении этого сорта из одноименного города Шираз в Иране.
Анализ ДНК доказал, что сира – результат генетического скрещивания малоизвестных сортов: белого Мондез блан (Mondeuse blanc) и чёрного Дюреза (Dureza).
Во Франции, в основном, его называют Сира (Сюра) Syrah, в «новом свете» в основном Шираз Shiraz, а в Австралии иногда и Эрмитаж.
Наибольшую известность получили вина из Долины Роны, где его используют почти во всех красных винах, а часто и как единственный сорт.
В Австралии Шираз показывает хороший результат во всех винодельческих регионах, но лучшие вина, в большинстве, производят в Бароссе.
Одно из самых известных вин (Гранж Пенфолдс)
производят из винограда выращенного на разных участках,
что совершенно невозможно для европейского виноделия.
Но это не мешает высокой оценке этого вина на различных конкурсах, и высоких оценках экспертов.
Мы дегустировали Сира-Шираз стоимостью на полке до 300 грн, и вот что получилось.
1 | Виноробне господарство Князя П.Н.Трубецкого, Сіра рожевe 2016 Украина |
79,5 | Винные бутики |
2 | Les Classiques, Ardeche IGP, Syrah Rose 2015 Франция |
78,875 | Винные бутики |
3 | Cricova, Shiraz, 2016 Молдова |
81,25 | Винные бутики |
4 | T`air D`oc, Syrah, 2015 Франция |
83,5 | Vintage |
5 | Hardys Nottage Hill, Shiraz 2015 Австралия |
85,75 | Винные бутики |
6 | M. Chapoutier, Crozes-Hermitage "Petite Ruche", 2015 Франция |
86,375 | Винные бутики |
7 | Cellar Road, Shiraz Reserve, 2013 Республика Южная Африка |
88 | Novus |
8 | Gran Castillo Family Selection, Shiraz, 2015 Испания |
78 | Винные бутики |
9 | Delas Frères, Vin de Pays de L'Ardeshe, Syrah 2014 Франция |
84,375 | Декантер |
тел.: +380 44 4917731
тел.: +380 67 4037818
sommelierua@gmail.com