Международная Ассоциация Сомелье (ASI) раз в два года проводит конкурс “Ruinart Trophee”, который являктся одновременно чемнионатом Европы среди сомелье.
Для определения участников национальные Ассоциации сомелье проводят в свих странах отборочные туры.
Конкурс проводится Ассоциацией сомелье Украины.
Для участия в конкурсе допускаются члены Ассоциации сомелье Украины, подавшие заявки до 4 марта 2006 года. Конкурс будет проходить в два этапа; Отборочный: письменный тур, по итогам которого в полуфинал выйдут 5 кандидатов. Вопросы будут составлены на английском или французском языках. Органолептический анализ красного и белого вина на английском или французском языке.
Финал: 5 кандидатов.
Подача и презентация шампанского.
Подача, презентация и декантация тихого вина.
Органолептический анализ красного и белого вина на английском или французском языке.
Исправление ошибок в винной карте.
Презентация и подача сигар.
Сюрприз.
Победитель будет представлять Украину на Чемпионате Европы (Ruinart Trophee). который состоится в Реймсе, Франция, 18 июня 2006 года.
29 марта в 10:00, в ресторане "Липский Особняк" начался конкурс "Trophee Ruinart Ukraine 2006".
Обязательным условием для участия в конкурсе является знание английского или французского языка, очевидно поэтому участников было всего четверо. Но все из разных городов Украины.
|
|
 Александр Васильченко - Донецк |
|
|
 Алексей Левченко - Харьков |
Лариса Марюхина, Сергей Гусовский, Кристина Ксиниас, Henri Colcombet.
Олег Гапон, Дмитрий Шевченко, Павел Швец.
Павел Швец, Оксана Рахаль, Сергей Роголь.
Огромное спасибо всем за помощь в проведении конкурса.
Особенно компании" Гранд Крю" и сети ресторанов" Мировая Карта".
