ПАРТНЕРЫ АССОЦИАЦИИ

Вина Южной Африки 27.05.2013 pv0.ico

wosa_logo.jpg dgb.png

27 мая Посольство Южноафриканской Республики в Украине совместно с ассоциацией «Вина Южной Африки» (WOSA) и компанией Douglas Green Bellingham (DGB) при поддержке Издательского дома «H» - журналы «Кабаре/Шик», «Drinks+», в киевском ресторане Mare Azzuro провели профессиональную дегустацию южноафриканских вин.

2013_05_27.jpg

Виталий Городков, представитель WOSA сделал обзорную презентацию виноделия в ЮАР и провел дегустацию двух вин.

wolftrap.png

The Wolftrap 2011 белое

Виноград: Вионье, Шенон Блан, Гренаш Блан

Бледно золотистое. Экспериментальное вино из нескольких сортов винограда. В аромате и вкусе тона грейпфрута, красной смородины, легкие пряности, немного горчинки в послевкусии. Хорошее дополнение к трапезе.

barista.png

Barista 2011 красное

Виноград: Пинотаж (селекция Пино Нуар и Эрмитаж (Сира))

Темно-бордовое. Свежий аромат спелой ежевики, вишни, кожи, тона кофе. Легкие танины, пряности, немного сладковатое.

 


 

Презентацию вин компании DGB провели Яко Потхитер (Jaco Potgieter), старший винодел компании DGB и Юлия Королькевич, менеджер по развитию бизнеса DGB. 

Были представлены 3 бренда – Culemborg, Tall Horse  и Boschendal.

Culemborg:

culemburg_chenin_blanc.jpg Culemborg Chenin Blanc 2012

Виноград: Шенон Блан

Светло-золотистое, аромат красной и белой смородины, цитрусовых, с цветочными тонами и тонами тропических фруктов. Приятный тонкий вкус белых ягод, тонкое цитрусовое послевкусие.

culemborg_pinotage.png

Culemborg Pinotage 2012

Виноград: Пинотаж (селекция Пино Нуар и Эрмитаж (Сира))

Темно-бордовое. Аромат и вкус спелой вишни, нотки кожи, специй, легкие пряные тона, мягкие танины.

   

Tall Horse:

tall_horse_sauvignon.png

Tall Horse Sauvignon Blanc 2011

Виноград: Савиньон Блан

Полусухое – 7 г сахара на литр.

Бледно-соломенное. Аромат белых ягод, легкие цитрусовые тона. Легкий вкус белой смородины, очень свежее, приятное, небольшой сладковатый вкус, тонкое послевкусие.

tall_horse_shiraz.png

Tall Horse Shiraz 2011

Виноград: Шираз

Полусухое – 10 г сахара на литр.

Простое, для ежедневного потребления. Легкие танины в послевкусии, смягченные небольшим наличием сахара.

   

Boschendal

boschendal_1685_sauvignon.png

Boschendal 1685 Sauvignon Blanc Grand Cuvee (vintage 2013).

Виноград: Савиньон Блан

Запатентованная форма бутылки.

Свежий аромат белых ягод, цветочный и травяной аромат, отличное послевкусие, приятная кислинка, аромат цитрусовых, травяные нотки.

boschendal_1685_shiraz.png

Boschendal Classic Chenin Blanc 2011

Виноград: Савиньон Блан

Аромат тропических фруктов, моченое яблоко, тона меда и цветов, легкие животные тона. Вкус тропических фруктов, белых фруктов.

 

         boschendal_chardonnay_unwooded.png

Boschendal Classic Chardonnay unwooded 2011

Виноград: Шардоне

Вино созревает не в бочке, а на осадке.

Спелые тропические фрукты, яблоко. Послевкусие – легкая кислинка моченого яблока.

 


 

 

Кроме представленных для дегустации вин основной программы участники дегустации могли попробовать любое из  18-ти представленных вин.  В целом вина Южной Африки интересны тем, что они очень разнообразны.  Много свежих вин, с интересными ароматами и вкусом  часто отличными от классических вкусов и ароматов для различных классических сортов винограда, из которых они произведены. Белые вина имеют интересные цветочные, травяные тона, красные – тона кофе, шоколада, специй. Лично мне понравилось вино Boschendal Grande Reserve со своим ярко выраженным вкусом шоколада. Велико разнообразие, как вкусовой палитры, так и ценового ряда. Не удивительно, почему было представлено так много вин, устроители хотели похвастаться полным разнообразием своей продукции. Спасибо им за это.

 


Щусева, 22/13. к1,
04060, г. Киев, Украина

тел.: +380444917731
тел.: +380674037818

sommelierua@gmail.com
info@sommelierua.com