ПАРТНЕРЫ АССОЦИАЦИИ

Дегустация cognac Hennessy. VS, VSOP, XO                                                         by Vladimir Putilov

Организована LVMH (Moet Hennessy Louis Vuitton SE) и Ассоциацией сомелье Украины.

Проводил Иван Бачурин, официальный представитель LVMH.

Ресторан «Липский», Киев, 08.02.2017

 

 

 

Hennessy VS 
  1. Hennessy VS

Цвет: червоное золото

Аромат: вяленые фрукты (яблоки, груши), цветочные тона, тона ванили, дуба, карамели

Вкус: сладость, ванильные тона, миндаль, сухость и пряность в послевкусии 
 
Hennessy VSOP
  1. Hennessy VSOP

Цвет: темно-янтарный

Аромат: вяленые фрукты, изюм, ваниль, тона дуба, ореховый тон, пряности (гвоздика, корица)

Вкус: сладость, ванильные тона, сухое ореховое послевкусие
 
Hennessy XO
  1. Hennessy XO

Цвет: темно-янтарный

Аромат: сложный, гармоничный, вяленые фрукты, изюм, ваниль, шоколад

Вкус: черный шоколад, вяленые фрукты, ванильные тона, орехи, длительное сложное послевкусие.

Отличный коньяк!

g1.png

 

 

 

 

 

 

Иван Бачурин как всегда блестяще провел дегустацию. Он не только много знает о самом предмете дегустации и о многом другом, но и умеет увлечь аудиторию, вовлечь ее в диалог, рассказать много интересных фактов. При его дегустациях не торопишь внутренне ведущего, не думаешь, когда же наконец приступим к самой дегустации, потому что интересно. Он убеждает, заставляет прочувствовать все нюансы напитков, добивается, чтобы слушатели смогли оценить их по достоинству. Например, чтобы почувствовать тонкие нюансы вкуса Hennessy XO, он предложил попробовать этот коньяк со льдом. Так раскрываются дополнительные нотки, которые трудно сразу почувствовать в крепком сложном напитке.

 


Щусева, 22/13. к1,
04060, г. Киев, Украина

тел.: +380444917731
тел.: +380674037818

sommelierua@gmail.com
info@sommelierua.com