26 сентября, члены Ассоциации сомелье Украины и любители вин участвовали в уборке урожая на виноградниках Коблево.
Нам дали небольшой участок где рос сорт винограда Совиньон блан. Ручной сбор подразумевает отбор только целых, неповреждённых и зрелых ягод.
Интерес был прямой, приглашающая сторона заявила - "что соберёте, то потом и будете пить", а всем конечно хочется хорошего в ина в будущем. Тем более что если получится, то в линейке "reserva" появится новое вино, из сорта виногарда Совиньон блан.
После сбора винограда была очень прекрасная и познавательная экскурсия, где "экскурсоводу", главному технологу Татьяне Матвеевой, задавали сложные и каверзные вопросы.
Татьяна в свою очередь поделилась своими пожеланиями, и попросила относиться к вину более ответственно, и все замечания высказывать виноделам.
По общему мнению, Коблево Reservе совершенно новое вино, следующий этап развитии производителя.
Все пожелали виноделам производить новые, более качественные вина, и ожидаем выдержанных вин.
Просьба к руководству компании заменить название у самой первой линейки вин.
Большое спасибо компании "Баядера" и Олегу Звонарёву за возможность ознакомиться с виноградниками и производством.



тел.: +380 44 4917731
тел.: +380 67 4017706

gala.matveienko@gmail.com