26.02.2015 Gewürztraminer

Gewürztraminer 26.02.2015

26 февраля 1915 года в ресторане/энотеке Vino e Cucina, состоялась дегустация вин Gewürztraminer, организованная Ассоциацией Сомелье Украины.

Очень интересная и полезная дегустация. Она показала насколько интересный, но и одновременно сложный для виноделия сорт винограда – гевюрцтраминер. Сорт имеет уникальный, характерный аромат и потенциал для интересного вкуса. На примере продегустированных вин можно было убедиться, что не всегда получается во вкусе реализовать все возможности данного винограда, но, к сожалению, и яркий аромат сорта тоже иногда не получается полным. Наверное, это потому, что от данного вина всегда ждешь яркого впечатления.

Все вина – белые сухие и виноград один и тот же, цвет более менее одинаков, так что в описании будет идти речь только об аромате и вкусе.

	1. Gewürztraminer, St. Michael-Eppan 2012 алкоголь 14%, остаточный сахар 5 гр/л; 246 грн. (0,375l) Регион: Trentino-Alto Adige, Италия Аромат: типичный аромат – цветочный (чайная роза), свежее, травяные нотки Вкус: во вкусе горчинка миндального ореха, другие вкусы плохо выражены
	2. Gewürztraminer, P.Shvets 2012 900 грн. Регион: Хозяйство - UPPA winery, Регион - Chernaya River Valley (ChRV), Севастополь Аромат: белые фрукты, яблоки, легкие цветочные тона, характерный аромат Gewürztraminer слабо выражен Вкус: приятное послевкусие, легкая кислотность и легкая горчинка миндаля и грейпфрута
	3. Gewürztraminer, Abbazia Di Novacella 2013 алкоголь 14%; 261 грн. Регион: Trentino-Alto Adige, Италия Аромат: яркий цветочный аромат чайной розы, тропические фрукты, ананас Вкус: яблоки, тропические фрукты, в послевкусии сначала легкая кислотность и горчинка, затем грейпфрут и манго. Хорошее вино!
	4. Gewürztraminer, Raetia 2013 562 грн. Регион: Trentino-Alto Adige, Италия Аромат: цветочный аромат (чайная роза), фрукты Вкус: фрукты, яблоки, мягкое послевкусие, легкая горчинка грейпфрута и миндаля
	5. Gewürztraminer, Franz Haas 2013 894 грн. Регион: Trentino-Alto Adige, Италия Аромат: цветочный аромат (чайная роза), белые фрукты Вкус: белые фрукты, яблоки, мягкое, легкая горчинка, сбалансированное, легкий миндальный тон
	6. Gewürztraminer Tradition, Kuentz-Bas 2012 http://www.kuentz-bas.fr/gamme-tradition/tradition-range_en.html Регион: Alsace, Франция алкоголь 12,5 %, сахар 2,5 г/л; 272 грн. Аромат: сера в первом носе, затем яблоки, легкие цветочные тона Вкус: очень мягкое, легкое, фрукты, в послевкусии легкий тон грейпфрута
	7. Gewürztraminer, Hubert Beck 2013 полусухое, алкоголь 13,0 %, сахар 16 г/л; 487 грн. Регион: Alsace, Франция Аромат: богатый, очень приятный аромат, чайная роза, апельсиновая цедра, легкие тона печеных яблок Вкус: приятное, элегантное, полное, яблоки, легкая сладость, тона экзотических фруктов, легкая горчинка миндаля Отличное вино!