ПАРТНЕРЫ АССОЦИАЦИИ

Beaujolais Nouveau 2014

Вина представлял Дмитрий Сидоренко.

Ежегодно Ассоциация сомелье Украины проводит дегустацию вин Beaujolais Nouveau
Как вы относитесь к данному типу вин, - это ваше личное дело, но такое событие происзодит более чем 50 последних лет, и игнорировать его не получится.
Мы не стараемся найти лучшее Beaujolais Nouveau, но хотелось бы что бы покупатель имел информацию о всех винах.
В этом году представлены 9 вин Beaujolais Nouveau и одно Bardolino Novello. 
На дегустации присутствовали сомелье и кависты, журналисты и блогеры, а так же несколько любителей вин.
Все вина были ровные и тяжело было выбрать лидеров. Специалисты сразу отличили Bardolino Novello, это вино отличалось ароматом и вкусом клубники со сливками, тогда как во всех остальных преобладал аромат и вкус красных лесных и садовых ягод. 
Впервые была проведена дегустация для любителей вин. Закуски были специально подобраны рестораном Klukva&Brukva.
На обоих дегустациях были выбраны вина, наиболее соответствующие пожеланиям дегустаторов.
Очень интересными оказались отличия в определении между "профессиональной" и любительской дегустациями. 
Если утром места распредились  как вы видите в таблице, то вечером первое место разделили образцы 4 и 6, а второе 2,3,5!
Мне кажется что потребитель всё таки важнее, и в первую очередь мы руководствуемся вкусовыми предпочтениями гостя.
При суммарной оценке, и введении повышающего коэффициента для потребителей,  то места бы расположились так;


Первое место - образцы № 3 и 6:

Beaujolais Nouveau, Jean Loron      Beaujolais Village Nouveau, Domaine Combe-Morguiere
bn2014_03.jpg bn2014_06.jpg

Второе место  - № 4:

Beaujolais Nouveau, J.P. Chenet 
bn2014_04.jpg

Третье место - № 5:

Beaujolais Nouveau, Andre Chalandon 
bn2014_05.jpg

bn2014_001.jpg

Дегустация специалистов

Дегустация была слепая. Рейтинг вин оценивался голосованием. За первое место начислялось 3 балла, за второе – 2, за третье - 1. Сумма балов приведена в таблице

                                                          Вино     Поставщик Цена Баллы

1 bn2014_01.jpg

Beaujolais Nouveau, Fleurs

Тип: красное сухое
Виноград: Gamay 100%
Цвет: рубиновое
Аромат: ягоды (вишня, черешня), красные фрукты
Вкус: легкое, приятная кислинка, умеренно свежее, кислинка в послевкусии

Баядера 159 грн 12
2 bn2014_02.jpg

Beaujolais Nouveau, Bouchard Pere&Fils

Тип: красное сухое
Виноград: Gamay 100%
Цвет: ярко-рубиновое
Аромат: ягодный аромат, малина
Вкус: легкое, ненавязчивая танинность в послевкусии

Арда 150 грн. 2
3 bn2014_03.jpg

Beaujolais Nouveau, Jean Loron  

Тип: красное сухое
Виноград: Gamay 100%
Цвет: ярко-рубиновое
Аромат: приятный ягодно-фруктовый аромат, малина, вишня
Вкус: гармоничное, сбалансированные танинность и кислотность, ягоды, малина, сливочные тона
Первое место согласно сумме баллов

Укримпорт 120 грн 20
4 bn2014_04.jpg

Beaujolais Nouveau, J.P. Chenet 

Тип: красное сухое
Виноград: Gamay 100%
Цвет: ярко-рубиновое
Аромат: приятный ягодный аромат, малина, вишня
Вкус: гармоничное, но не слишком яркое

Укримпорт 105 грн 2
5 bn2014_05.jpg

Beaujolais Nouveau, Andre Chalandon

Тип: красное сухое
Виноград: Gamay 100%
Цвет: рубиновое
Аромат: ягодный аромат, вишня
Вкус: гармоничное, легкая танинность в послевкусии

 

ТС Плюс 150 грн  15
6 bn2014_06.jpg

Beaujolais Village Nouveau, Domaine Combe-Morguiere

Тип: красное сухое
Виноград: Gamay 100%
Цвет: ярко-рубиновое
Аромат: ягодный, вишня
Вкус: легкая танинность, сбалансированная кислотность в послевкусии

Винолюб 150 грн  6
7 bn2014_07.jpg

Beaujolais Nouveau, Bouchard Aine & Fils

Тип: красное сухое
Виноград: Gamay 100%
Цвет: рубиновое
Аромат: яркий ягодно-фруктовый аромат, малина, черешня
Вкус: приятные ягодные тона, сбалансированные кислотность и танинность в послевкусии

Фоззи групп 99 грн  12
8 bn2014_08.jpg

Bardolino Novello, San Crispino Essere

Тип: красное сухое
Виноград: Corvina Veronese 60%, Rondinella 15%, Molinara 25%
Цвет: рубиновое
Аромат: яркий ягодный аромат, в котором превалирует аромат клубники
Вкус: ягодные тона, приятный вкус, тона сливок, гармоничные танины и кислотность

Бюро вин 100  грн  11
9 bn2014_09.jpg

Beaujolais-Villages Primeur, Louis Jadot

Тип: красное сухое
Виноград: Gamay 100%
Цвет: рубиновое
Аромат: ягоды, фрукты
Вкус: сбалансированное, легкая пряность с приятной кислотностью и ощутимыми танинами в послевкусии

Бюро вин 199 грн  0
10 bn2014_10.jpg

Beaujolais Nouveau, Les Romarins 

Тип: красное сухое
Виноград: Gamay 100%
Цвет: рубиновое
Аромат: ягодные тона, вишня
Вкус: гармоничное, сбалансированные кислотность и танинность в послевкусии

Марком 130 грн  9
   

 

     


Щусева, 22/13. к1,
04060, г. Киев, Украина

тел.: +380444917731
тел.: +380674037818

sommelierua@gmail.com
info@sommelierua.com