Beaujolais Nouveau 2014
Вина представлял Дмитрий Сидоренко.
Ежегодно Ассоциация сомелье Украины проводит дегустацию вин Beaujolais Nouveau.
Как вы относитесь к данному типу вин, - это ваше личное дело, но такое событие происзодит более чем 50 последних лет, и игнорировать его не получится.
Мы не стараемся найти лучшее Beaujolais Nouveau, но хотелось бы что бы покупатель имел информацию о всех винах.
В этом году представлены 9 вин Beaujolais Nouveau и одно Bardolino Novello.
На дегустации присутствовали сомелье и кависты, журналисты и блогеры, а так же несколько любителей вин.
Все вина были ровные и тяжело было выбрать лидеров. Специалисты сразу отличили Bardolino Novello, это вино отличалось ароматом и вкусом клубники со сливками, тогда как во всех остальных преобладал аромат и вкус красных лесных и садовых ягод.
Впервые была проведена дегустация для любителей вин. Закуски были специально подобраны рестораном Klukva&Brukva.
На обоих дегустациях были выбраны вина, наиболее соответствующие пожеланиям дегустаторов.
Очень интересными оказались отличия в определении между "профессиональной" и любительской дегустациями.
Если утром места распредились как вы видите в таблице, то вечером первое место разделили образцы 4 и 6, а второе 2,3,5!
Мне кажется что потребитель всё таки важнее, и в первую очередь мы руководствуемся вкусовыми предпочтениями гостя.
При суммарной оценке, и введении повышающего коэффициента для потребителей, то места бы расположились так;
Первое место - образцы № 3 и 6:
| Beaujolais Nouveau, Jean Loron | Beaujolais Village Nouveau, Domaine Combe-Morguiere |
 |
 |
Второе место - № 4:
| Beaujolais Nouveau, J.P. Chenet |
 |
Третье место - № 5:
| Beaujolais Nouveau, Andre Chalandon |
 |
Дегустация специалистов
Дегустация была слепая. Рейтинг вин оценивался голосованием. За первое место начислялось 3 балла, за второе – 2, за третье - 1. Сумма балов приведена в таблице
| Вино | Поставщик | Цена | Баллы |
||
| 1 |  |
Beaujolais Nouveau, Fleurs Тип: красное сухое |
Баядера | 159 грн | 12 |
| 2 |  |
Beaujolais Nouveau, Bouchard Pere&Fils Тип: красное сухое |
Арда | 150 грн. | 2 |
| 3 | |
Beaujolais Nouveau, Jean Loron Тип: красное сухое |
Укримпорт | 120 грн | 20 |
| 4 | |
Beaujolais Nouveau, J.P. Chenet Тип: красное сухое |
Укримпорт | 105 грн | 2 |
| 5 | |
Beaujolais Nouveau, Andre Chalandon Тип: красное сухое
|
ТС Плюс | 150 грн | 15 |
| 6 | |
Beaujolais Village Nouveau, Domaine Combe-Morguiere Тип: красное сухое |
Винолюб | 150 грн | 6 |
| 7 |  |
Beaujolais Nouveau, Bouchard Aine & Fils Тип: красное сухое |
Фоззи групп | 99 грн | 12 |
| 8 |  |
Bardolino Novello, San Crispino Essere Тип: красное сухое |
Бюро вин | 100 грн | 11 |
| 9 |  |
Beaujolais-Villages Primeur, Louis Jadot Тип: красное сухое |
Бюро вин | 199 грн | 0 |
| 10 |  |
Beaujolais Nouveau, Les Romarins Тип: красное сухое |
Марком | 130 грн | 9 |
|
|
