ПАРТНЕРЫ АССОЦИАЦИИ

Дом шампанских вин «Новый Свет»pv2.png 

ns_logo.png

07.09.2014 Новый Свет

автор: Владимир Путилов 

ns_01.jpg

Вина изготавливаются по классической французской технологии методом естественного процесса шампанизации в бутылке из элитных сортов винограда. Проходит полный цикл естественной шампанизации в бутылке, а также полный технологический процесс, включающий выдержку в подвалах с особым микроклиматом, ремюаж и дегоржаж.

Виноматериалы полностью привозные из района Севастополь-Бахчисарай

ns_06.jpg

В целом вина оставили очень приятное впечатление, у большинства вин вкус соответствует аромату, что бывает не часто. Использование классического метода шампанизации не пропало даром. Больше всего понравилось «Новый Свет Пино Фран» полусухое.

 

nsv_exbrut.png

 «Новый Свет», экстрабрют 2010

Тип : белое экстрабрют, сахар 6,0 г/дм, алкоголь 10,5 – 12,5 %
Виноград : Шардоне, Рислинг, Пино нуар
Цвет : светло-соломенное
Аромат : яблоко, цветочные тона
Вкус : тонкий, легкая кислотность, свежий с тонами моченого яблока и белых ягод

nsv_psuh.png

«Новый Свет», полусухое 2011

Тип : белое полусухое, сахар 35,0- 45,0 г/дм
Виноград : Шардоне, Алиготе, Рислинг, Пино фран
Цвет : светло-золотистое
Аромат : белые ягоды и фрукты
Вкус : белые ягоды, легкие медовые тона, гармоничный, свежий

nsv_pino_fran.png

«Новый Свет Пино Фран» полусухое 2011

Тип : розовое полусладкое, сахар 35-50 г/дмалкоголь 10,5- 13,5%
Виноград : Пино фран
Цвет : светло-розовое
Аромат : цветочный, фруктово-ягодный аромат, белая и красная смородина, айва
Вкус : соответствует аромату, очень приятная изящная кислинка, белая и красная смородина, приятное пощипывание языка, изящное послевкусие, отличное сочетание  кислотности и легкой танинности.

Отличное вино!
nsv_nsbpsl.png

«Новосветское» белое, полусладкое 2011

Тип : белое, полусладкое, сахар 55-80 г/дмалкоголь 10,5- 13,5%
Виноград : Шардоне, Рислинг, Алиготе, Пино фран
Цвет : бледно-золотистое
Аромат : легкий травяной аромат, экзотические фрукты
Вкус : изюм, персик, медовые нотки

ns_rozpsl.jpg

«Новосветское" розовое полусухое 2011

Тип : розовое полусухое, сахар 35-50 г/дмалкоголь 10,0- 13,5%
Виноград : Шардоне, Рислинг, Алиготе, Пино фран
Цвет : бледно-розовое
Аромат : ежевика, черная смородина, черешня
Вкус : вкус соответствует аромату, черешня, ежевика, приятное послевкусие

nsv_nskpsl.png

«Новый свет» красное полусладкое

Тип : красное полусладкое, сахар 55,0- 80,0 г/дмалкоголь 10,0- 13,5%
Виноград : Каберне Совиньон
Цвет : темно-гранатовое
Аромат : чернослив, вяленая вишня, тона сафьяна
Вкус : чернослив, вишня, легкая приятная танинность, сахар сбалансирован кислотностью

Личные мнения:

Дмитрий Сидоренко.
Почти все вина прдприятия "Новый свет", которые я дегустировал были очень низкого качества. Особенно если учитыватьих стоимость и амбиции.
Почти, потому что были некоторые вина привезённые прямо "с завода", такое же вино купленное в различных магазинах, сразу же показывало истинное лицо этого вина.
Мне очень жаль, что предприятие с такими традициями выпускает откровенное ......


Щусева, 22/13. к1,
04060, г. Киев, Украина

тел.: +380444917731
тел.: +380674037818

sommelierua@gmail.com
info@sommelierua.com