ПАРТНЕРЫ АССОЦИАЦИИ

10 июня, в ресторане "Матисс" компания "Ришбур" представила новую линейку вин от Clarence Dillon Wines

cl_clarence_dillon.png   Дегустацию провела – Anna Tcheliapovapv2.png

Ресторан «Matisse» 10.07.2014

cl_01.jpg

cl_02.jpg

cl_blanc-2011.png

1. Clarendelle Bordeaux Blanc 2011

Тип: белое сухое, алкоголь 12,5 %
Виноград: 76% Sémillon, 24% Sauvignon Blanc
Цвет: светло-соломенное
Аромат: цветочные ноты, акаация, белые, экзотические фрукты, ананас, персик
Вкус: яблоки, экзотические фрукты, цитрусовая кислинка, маслянистые нотки

cl_la_carte_2010.png

2. La Carte de Haut-brion 2010

Тип: белое сухое
Виноград: Sémillon 83% Sauvignon Blanc 17%
Цвет: светло-золотистое
Аромат: благородный цветочный аромат (акация), белые фрукты (персик), маслянистые нотки
Вкус: свежая гармоничная кислотность, персик, пряности, перец, несколько излишняя горчинка

cl_rose_2012.png

3. Clarendelle Bordeaux Rosé 2012

Тип: розовое сухое, алкоголь 13 %
Виноград: 80 % Merlot, 14 % Cabernet Sauvignon, 6 % Cabernet Franc
Цвет: светло-рубиновое
Аромат: красные ягоды (земляника, малина), тона манго
Вкус: ягодные тона (ежевика), легкие специи, легкая маслянистость

cl_rouge_2007.png

4. Clarendelle Bordeaux Rouge 2007

Тип: красное сухое, алкоголь 12,5 %
Виноград: 57 % Merlot, 33 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc
Цвет: рубиновое, оттенки граната
Аромат: тона чернослива, черные и красные ягоды (ежевика, черная смородина), животные тона, кожа
Вкус:  уравновешенный, тона чернослива, ежевики, умеренная танинность, тона специй

cl_rouge_2006.png

5. Clarendelle Bordeaux Rouge 2006

Тип: красное сухое, алкоголь 13 %
Виноград: 67 % Merlot. 32 % Cabernet Sauvignon, 1 % Cabernet Franc
Цвет: рубиновое, кирпичные тона
Аромат: вяленая вишня, ягоды, тона кожи, животные тона
Вкус: ягоды, мягкие танины, легкие специи, тона шоколада, более гармоничное по сравнению с Clarendelle Bordeaux Rouge 2007

cl_pessac_2008.jpg

6. Clarendelle Pessac-Leognan Rouge 2008

Тип: красное сухое, алкоголь 13 %
Виноград: Merlot 49%, Cabernet Sauvignon 32%, Cabernet Franc 17%, Petit Verdot 2%
Цвет: темно-бордовое
Аромат: яркий ягодный аромат (вишня, смородина), ноты кожи
Вкус: мягкие танины, округлое, тона сухофруктов, нотки табака, специй, гармоничное с хорошей кислотностью и длительным послевкусием

cl_tertre_daugay.png

7. Chateau Tertre Daugay GCC 2009

(Château Tertre Daugay - Grand Cru Classé de Saint Emilion)

Тип: красное сухое, алкоголь 14,5 %
Виноград: 90% Merlot and 10% Cabernet Franc
Цвет: темно-бордовое
Аромат: животные нотки (первый нос), затем яркий ягодно-фруктовый аромат, специи, табак
Вкус: ежевика, черешня, мягкие бархатные танины, специи и сбалансированные танины в послевкусии

cl_amberwine.png

8. Clarendelle Amberwine

(Monbazillac)

Тип: белое сладкое, сахар 118,5 г/л, алкоголь 13 %
Виноград: 85 % Sémillon, 7.5 % Sauvignon, 7.5 % Muscadelle
Цвет: ярко-золотистое
Аромат: очень приятный аромат, экзотические фрукты, персик, дыня
Вкус: вяленые фрукты, персик, дыня, экзотические фрукты, цукаты, хорошо сбалансированное, приятное элегантное


Щусева, 22/13. к1,
04060, г. Киев, Украина

тел.: +380444917731
тел.: +380674037818

sommelierua@gmail.com
info@sommelierua.com