ПАРТНЕРЫ АССОЦИАЦИИ

Malard Champagne malard_logo.jpgpv2.png

14.11.2013 ресторан «Липский особняк»

Вина представлял Дмитрий Сидоренко с участием официального представителя «Malard» в Украине Анны Васильевой.

malard_05.jpg
Бокалы для дегустации предоставлены компанией "Форвард" malard_forvard_logo.pngосвежала рецепторы вода "Vittel" 

malard_02.jpg

malard_03.jpg

 


 

Общее внечатление. Налитое в бокал вино, имеет приятный вид, мелкие многочисленные пузырьки красиво и долго играют в бокале, чувствуется долгая выдержка. На дегустации были представлены бокалы серии Cheef&Sommelier, которые наилучшим образом раскрывают все ароматические и вкусовые характеристики вина, они придают вину дополнительную визуальную и ароматическую прелесть.

Все вина элегантные, тонкие, лучше всего их пить, не закусывая ничем, чтобы не заглушить их тонкость, в крайнем случае, как аперитив. 

 


 

malard_1cru.jpg

Brut Premier Cru

Виноград: 40% Pinot noir; 40% Pinot Meunier; 20% Chardonnay
Аромат:  свежий, ягоды, тона белых фруктов (персик, абрикос)
Вкус: свежий, хорошая структура, приятное пощипывание языка пузырьками газа
Гастрономия*: Идеальное в качестве аперитива

*Примечание: гастрономические рекомендации здесь и далее даны производителем вина

malard_gc_bdeb.jpg

Grand Cru Blanc de Blancs 

Виноград: 100% Chardonnay
Аромат:  мягкий аромат, белые фрукты, цветы акации, тона хлебной корочки
Вкус: тонкое, приятная кислинка в послевкусии
Гастрономия: В равной мере можно пить самостоятельно или с молюсками (устрицы, морские гребешки …)

malard_lady_style.jpg

 

Lady’Style malard_lady_style_logo.jpg 

Виноград: 50% Chardonnay; 30% Pinot Noir; 20% Pinot Meunier
Аромат:  тонкий аромат цветов акации, тона белых фруктов (яблоки)
Вкус: минеральность, приятное, обволакивающее послевкусие
Гастрономия: Аперитив, суши, устрицы

malard_rose.jpg

Brut Rosé

Виноград: 60% Pinot Noir; 10% Pinot Meunier; 30% Chardonnay
Аромат: красные и белые ягоды, тона ежевики, малины
Вкус: свежее, крыжовник, красная и белая смородина, послевкусие с приятной кислинкой
Гастрономия: достаточно свежее, чтобы быть прекрасным аперитивом, также отлично с моллюсками и легкими мясными блюдами, а также десертами на основе красных фруктов

malard_millesime.jpg

Brut Millesime 2006

Виноград: 50% Pinot noir; 25% Pinot Meunier; 25% Chardonnay 
Аромат: элегантный цветочный аромат с тонами белых фруктов, медовые нотки
Вкус: тонкое, приятное гармоничное, цитрусовые нотки в послевкусии, прекрасное само по себе без какой-либо еды
Гастрономия: аперитив или с закусками (жареные креветки, омлет с трюфелями ...)

malard_gc_bden.jpg

Grand Cru Blanc de Noirs 

Виноград: 100% Pinot Noir 
Аромат: Тонкий ягодно-цветочный аромат с тонами сливок
Вкус: мягкий, тонкий, не стоит употреблять с какой-либо едой, она может приглушить тонкий вкус вина


Щусева, 22/13. к1,
04060, г. Киев, Украина

тел.: +380444917731
тел.: +380674037818

sommelierua@gmail.com
info@sommelierua.com