ПАРТНЕРЫ АССОЦИАЦИИ

Винодельня  Vidal-Fleury Долина Роны v-f_logo.pngpv2.png

06.11.2013

Организатор - ООО "Аквавит"

Дегустацию проводил главный энолог и генеральный менеджер винодельни Ги Сартон

v-f_01.jpg

v-f_cotes_du_rhone_blanc.jpg

1. Côtes du Rhône Blanc 2011

Тип: белое сухое
Виноград: Viognier 75%, Grenache white 15%, Others 10%
Цвет: бледно соломенное
Аромат: свежий, цветочный, белые ягоды, травяные нотки
Вкус: свежее, тонкий вкус белых ягод, горчинка грейпфрута в послевкусии переходящая в кислинку
Гастрономия*: Аперитив, морепродукты, некоторые сыры (Конте, Грюйер, Канталь).

*Примечание: гастрономические рекомендации здесь и далее даны производителем вина
v-f_crozes-hermitage_blanc.jpg

2. Crozes-Hermitage Blanc 2011

Тип: белое сухое
Виноград: Marsanne 95%, Roussanne 5%
Цвет: бледно-золотистое
Аромат:  цветочный, белые ягоды, легкие животные нотки
Вкус: элегантное, мягкое, белые фрукты
Гастрономия: Аперитив, морепродукты, некоторые сыры (Конте, Грюйер, Канталь)

v-f_cotes_du_rhone_rose.jpg

3. Côtes du Rhône Rosé 2010  

Тип: розовое сухое
Виноград: Cinsault 50%, Syrah 30%, Grenache 20%
Цвет: бледно-розовое
Аромат: аромат красных и белых ягод
Вкус: ягоды, красная смородина, приятная кислинка в послевкусии
Гастрономия: Аперитив, барбекю, салаты с морепродуктами, азиатские блюда, рыба, приготовленная с соусом

v-f_tavel.jpg

4. Tavel 2010

Тип: розовое сухое
Виноград: Grenache 50%, Syrah 30%, Cinsault 20%
Цвет: светло-бордовое
Аромат: красные ягоды, вишня, аромат близкий к красному вину
Вкус: красные ягоды, красная смородина, тона грейпфрута, легкие тона шоколада
Гастрономия: Птица, овощные салаты, фрукты, жирная рыбы типа лосося, пряные блюда азиатской и испанской кухни

v-f_cotes_du_rhone_rouge.jpg

5. Côtes du Rhône Rouge 2011

Тип: красное сухое
Виноград: Grenache (65%), Syrah (20%), Mourvèdre (10%), Carignan (5%)
Цвет: темно-рубиновое
Аромат: красные ягоды, вишня, слива, тона сафьяна
Вкус: первичные горькие тона черного шоколада, кофе, переходящие в гармоничное сочетание танинов и кислоты, бархатные тона в послевкусии
Гастрономия: Красное и белое мясо, пицца, барбекю, паста, сыры

v-f_crozes-hermitage_rouge.jpg

6. Crozes-Hermitage Rouge 2009

Тип: красное сухое
Виноград: Syrah 100%
Цвет: темно-рубиновое
Аромат: вишня, чернослив, животные тона, более сложный аромат
Вкус: больше танинности и кислоты, но танинность не выпячивается, более интенсивный вкус, но гармоничный, черная смородина, тона кожи
Гастрономия: Красное мясо, свинина, холодные мясные закуски, сильный и жирный сыр 

v-f_chateauneuf-du-pape_rouge.jpg

7. Châteauneuf-du-Pape Rouge 2010

Тип: красное сухое
Виноград: Grenache 85%, Syrah 10%, Mouvèdre 5%
Цвет: темно-рубиновое
Аромат: животные тона, кожа переходящие во втором носе, после выветривания в тона красных фруктов, легкая фруктовая кислинка в послевкусии
Вкус: красные фрукты, специи, тона какао, легкая фруктовая кислинка в послевкусии
Гастрономия: Мясо птицы ​​с соусом на основе вина, оливкового масла со специями (карри, имбирь), красное мясо, сыры 

v-f_muscat.jpg

8. Muscat de Beaumes-de-Venise 2010

Тип: белое полусладкое, крепленое
Виноград: Muscat petit grain 100%
Цвет: соломенное
Аромат: яркий аромат мускатного винограда, личи, цедра апельсина, медовые тона
Вкус: свежий, вкус мускатного винограда, персика, экзотических фруктов, медовые тона, гармоничное сочетание сахара и кислоты
Хорошее вино, только оно было бы достойно большего уважения, если бы было произведено без добавления спирта
Гастрономия: Аперитив, голубой сыр, фуа-гра, десерт на основе фруктов, льда, черного шоколада


Щусева, 22/13. к1,
04060, г. Киев, Украина

тел.: +380444917731
тел.: +380674037818

sommelierua@gmail.com
info@sommelierua.com