10.09.2013 INKERMAN

Инкерманский завод марочных вин

10.09.2013

	Шардоне Инкерман 2012 (Inkerman Winemasters Selection) Тип: Белое сухое Виноград: Шардоне Цвет: Бледно золотистый Аромат: Цветы, белые ягоды, яблоки, цитрон Вкус: Белая и красная смородина, приятное послевкусие
	Жемчужина Инкермана 2010 (Основная коллекция) Тип: Белое сухое Виноград: Ркацители Цвет: Соломенно-золотистый Аромат: Цветочно-фруктовый, легкие пряности, приятный тонкий аромат Вкус: Яблоки, ваниль, приятное послевкусие
	Мерло Инкерман 2012 (Основная коллекция) Тип: Красное сухое Виноград: Мерло Цвет: бордово-рубиновый Аромат: Слива Вкус: Легкая терпкость в послевкусии
	Саперави Инкерман 2012 (Inkerman Winemasters Selection) Тип: Красное сухое Виноград: Саперави Цвет: Темно рубиновый Аромат: Слива, чернослив, тона сливок Вкус: Тона сливы, приятная терпкость
	Каберне Качинское 2010 (Основная коллекция) Тип: Красное сухое Виноград: Каберне-Совиньон Цвет: Темно рубиновый Аромат: Слива, цветочные, тона табака, кожи Вкус: Умеренная терпкость
	Инкерман Белое 2012 (Основная коллекция) Тип: Белое полусухое (3-4% сахара) Виноград: белые европейские сорта винограда (Ркацители, Алиготе, Кокур, Шардоне) Цвет: светло соломенное Аромат: Белые фрукты (яблоко, персик), белые ягоды Вкус: Яблоки, приятная кислинка, слегка сладкое. Тонкое приятное послевкусие
	Мускат Качинский 2012 (Коллекция молодых вин) Тип: белое полусладкое (4-5% сахара) Виноград: мускатные сорта винограда (оттонель, янтарный) Цвет: бледно-соломенный Аромат: яркий аромат муската, розы Вкус: вкус винограда мускат, тона белых фруктов, ванили, очень приятное и долгое послевкусие
	Портвейн Белый Крымский 2006 (Основная коллекция) Тип: Марочное белое крепкое Виноград: Алиготе, Рислинг, Сильванер, Ркацители Алкоголь: 17,5% Сахар: 9,5% Цвет: янтарный Аромат: богатый, сухофрукты, айва, яблоки, дыня, орехи Вкус: сложный, гармоничный, сухофрукты, айва, абрикос, грибные тона, жареные орехи Прекрасное вино!

Инкерман сейчас явно на подъеме. Изначально это был завод исключительно марочных вин, на что указывает его название – Инкерманский завод марочных вин. Но потребности рынка и ситуация в мировом виноделии заставили Инкерман открыть еще 3 линейки своей продукции.

Таким образом, существует основная коллекция – марочные выдержанные вина и как развитие этой коллекции – коллекция Grand Reserve, в которую входят самые лучшие марочные вина Севастопольской Зоны Виноделия (выдержка более 3-х лет). В основной коллекции стоит обратить внимание на портвейны. Портвейн Белый Крымский (более 3-х лет выдержки, хотя реально сейчас продается портвейн 7-ми летней выдержки 2006 года урожая). Портвейн Севастополь более 5-ти лет выдержки (реально 19 лет выдержки урожай 1994 года). Оба портвейна обладают прекрасным, сложным букетом и полным гармоничным приятным вкусом. Они сейчас продаются в бутылках нового дизайна и каждая бутылка имеет свой уникальный номер.

Следует обратить внимание на коллекцию молодых вин, которая представлена принципиально новыми позициями, воплотившими классические технологии виноделия и европейские традиции приготовления молодых вин.

И самая свежая линейка вин Inkerman Winemasters selection – это первое крымское вино, европейского стиля органолептики, созданное виноделами INKERMAN совместно с международной командой виноделов из ЮАР и Франции.

Конечно, прогресс налицо, разнообразие вин большое, но есть опасение, как бы массовость не привела к ухудшению качество. Виноделие это та область, для которой известный закон диалектики о переходе количества в качество чаще всего работает с отрицательным знаком. Надеюсь, что с Инкерманом этого не случится.